雑記 自然薯を使ったお菓子を販売する会社をご紹介
ここ最近は天然の自然薯が獲れなくなってきており、自然薯を使ったお菓子を販売している会社から自然薯のお問合せがありました。農家さんからも自然薯を栽培したい、種芋が欲しいなどのお問い合わせがありますが、種芋を販売している会社も限られているようで...
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雑記 
健康食品 自然薯のジオスゲニンとは？
こんにちは。ひご自然食品の久保です。業者様から自然薯原料のお問合せをいただきました。ただ、かるかん（軽羹）のようなお菓子の利用としてはなく、健康食品用の原料用途もあるようです。その有効成分は『ジオスゲニン』という成分でした。詳しく解説してい...
雑記 竹乳酸菌の健康効果と応用
竹乳酸菌とは、竹林や竹の表面・内部に生息する自然由来の乳酸菌群の総称で、近年その機能性が注目されています。竹は抗菌性成分を含み、外部環境の変化にも強い植物です。その環境で育つ乳酸菌は、酸や熱、乾燥に比較的強い性質を持つとされ、加工食品や保存...
雑記 コンパニオプランツ検索
ひご自然食品とはコンパニオプランツの栽培を推奨しております。異なる野菜が助け合い、農薬、化学肥料を使わずに栽培できる可能性がある栽培方法の一つと考えております。是非とも、家庭菜園でもご利用下さい。もしよりよりコンパニオプランツがあればお問合...
健康食品 2026年注目！ヒュウガトウキ茎葉の新たな活用と可能性
ヒュウガトウキ茎葉は知る人ぞ知る『神の草』と呼ばれる、珍しい野草です。弊社でも今年２０２５年は良くお問合せをいただいております。そんなヒュウガトウキ茎葉がなぜ注目され始めたのかまとめてみました。1．根から茎葉へ──新たな利用価値の発見ヒュウ...
農業情報 イノシシら畑を守ろう！かしこい農家の対策とは！？
畑の作物を食べたり、土をほり返したりするイノシシ。せっかく育てた野菜が一晩でダメになってしまうこともあります。そんな被害をふせぐために、農家の人たちはいろいろな工夫をしています。電気の力で守る「電気柵」イノシシがびっくりして近づかないように...
その他野菜 ラディッキオとは？栄養・味わい・食べ方を徹底解説
ラディッキオ（Radicchio）は、鮮やかな赤紫色の葉とほろ苦い味わいが特徴のイタリア野菜です。日本ではまだあまり馴染みがありませんが、サラダやグリル料理、リゾットなどに使われることで料理の彩りと深みを与えてくれます。ここでは、ラディッキ...
農業情報 キュウリの変形とは？主な3つのタイプとその原因を解説
家庭菜園でも人気のあるキュウリ。しかし、いざ育ててみると「形がいびつ」「先が太い」「曲がっている」など、スーパーで見るような真っすぐなキュウリとは違う姿に育ってしまうことがあります。これらは「キュウリの変形」と呼ばれる現象です。この記事では...
農業情報 ブロッコリーの葉を食べてみた！
ブロッコリーは、一般的に「花蕾（からい）」と呼ばれるモコモコとした丸い部分を食べる野菜です。ところが先日、「葉っぱ」だけがインターネットで売られているのを見かけ、試しに乾燥して食べてみることにしました。ブロッコリーの葉ブロッコリーの葉ブロッ...
農業情報 黒マルチシートと竹チップマルチの比較試験をしてみた！
こんにちは。ひご自然食品の久保です。黒マルチシートが土に残ってしまうため、出来るだけ使いたくないな・・・と考えていたところ、知り合いから竹チップを安く売っていただました。黒マルチシートと竹チップマルチで、実際にどのくらいの収量の差が出来るの...