雑記 自然薯を使ったお菓子を販売する会社をご紹介
ここ最近は天然の自然薯が獲れなくなってきており、自然薯を使ったお菓子を販売している会社から自然薯のお問合せがありました。農家さんからも自然薯を栽培したい、種芋が欲しいなどのお問い合わせがありますが、種芋を販売している会社も限られているようで...
雑記
雑記 
雑記 竹乳酸菌の健康効果と応用
竹乳酸菌とは、竹林や竹の表面・内部に生息する自然由来の乳酸菌群の総称で、近年その機能性が注目されています。竹は抗菌性成分を含み、外部環境の変化にも強い植物です。その環境で育つ乳酸菌は、酸や熱、乾燥に比較的強い性質を持つとされ、加工食品や保存...
雑記 コンパニオプランツ検索
ひご自然食品とはコンパニオプランツの栽培を推奨しております。異なる野菜が助け合い、農薬、化学肥料を使わずに栽培できる可能性がある栽培方法の一つと考えております。是非とも、家庭菜園でもご利用下さい。もしよりよりコンパニオプランツがあればお問合...
雑記 にんにくのスポンジ球を「黒にんにく」にして食べてみた！
こんにちは。にんにくを栽培してみたところ、大きなにんにくができて喜んでいましたが、玉ねぎのような形のにんにくができてしまいました。これは専門的には「スポンジ球」と呼ばれているようです。このにんにくは通常のニンニクとして出荷できなかったため、...
雑記 Googleショッピングで商品が中古品表示された場合の対策とは？
こんにちは。ひご自然食品で健康食品を販売している久保です。Googleショッピングで広告をかけていたところ、ある時から商品の下部に中古品と表示されてしまいました。対策を探してもなかなか見つからなかったので、Googleに直接問い合わせしたら...
雑記 農薬のミステリー：ヒトに影響は本当に少ないの？
有機JAS栽培に携わって丸2年になる、ひご自然食品の久保です。有機JASで栽培することは、慣行栽培で使われる農薬を使わないことが前提になります。実際農薬はどんなものがあるのでしょうか？神経系攪乱、消化管の細胞破壊、昆虫ホルモン攪乱を起こすも...
雑記 小ロット 農産物 受託乾燥加工 ┃ひご自然食品
ひご自然食品では熊本県御船町で農産物の小ロット受託加工を行っております。弊社の乾燥機農産物の種類によっては投入できる数量が変動します。一度、試作乾燥してから本生産という流れになります。送れない場合のE-mailはこちら higoshizen...
雑記 黒にんにくで体臭が臭くなる理由とは？
こんにちは。元気がない時は黒にんにくを食べたくなる久保です。黒にんにくはとても美味しくて元気になる健康食品の一つです。ただ、食べた後にちょっと体臭が臭くなります。その原因は黒にんにくに含まれるアリシンだったのです。黒にんにくの成分アリシン黒...
雑記 驚きの効果効能！？希少な国産ハブ茶を調査してみた。
こんにちは。ひご自然食品の久保です。日ごろからお世話になっているお茶屋さんからは国産のハブ茶が無いのか聞かれてまして、ズブの素人なのでそもそもハブ茶について調べてみたら、実は中国では漢方としても使われるすごいお茶でした。ハブ茶とは決明子（ケ...
雑記 さつまいも茶でビタミンとポリフェノールを手軽に摂取しよう！
サツマイモは、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど人が生きていくために必要な栄養成分をバランスよく含んでおり、「準完全栄養食品」と言われています。穀類（米、麦、大豆）は、栄養学的に多糖類や油脂がその主成分であり、エネルギーの供給が主な役割です。...