こんにちは、くぼ農園です。私たちは、美味しい焼き芋を作って販売しています。最近では、焼き芋のファンが増えてきて、地元の方々にも愛されています。
焼き芋の魅力は、ほくほくとした食感と、甘さが蜜のようにあふれ出る美味しさです。さつまいもの種類や焼き方によって、味わいが異なるのも魅力のひとつです。
今回は焼き芋好きが夏にも楽しめるように、「冷やし焼き芋」を作りました！
ぜひ、焼き芋好きには一度は食べて欲しい『冷やし焼き芋』 ご賞味ください！
焼き芋のおいしい部位とは？
私は、さつま芋をぱかっと半分に割ったときに、芋の断面のとろとろしている部分がたまりません(*’▽’)
食感は『ホクホク』『トロトロ』で、甘さは蜜のようにあま～い。でも、砂糖やはちみつは入っていないはず！？ あま～くて、トロトロした食感を楽しみながら、気づいたら全部食べてしまう。
焼き芋は野菜だから、食べても太らないと思いたいところですが、それは違いますよね（笑）。
でも、焼き芋のおいしさには勝てないということも事実です。何度も手が伸びて、ついつい食べ過ぎてしまう『野菜のスイーツ』です。
焼き芋好きが冷やし焼き芋を作ってみた！
焼き芋は、誰しもがたまらなくおいしいと感じることでしょう。しかし、こんなに美味しいなら自分でも作ってみたいと思ったことはありませんか？
実際に作ってみると、焼く時間や焼く部位、そして焼く機器や芋の種類によっても、味や食感が変わってきます。
例えば、安納芋、シルクスイート、紅はるかといった、様々な種類のさつま芋を使って焼くと、それぞれの条件が違う。これだけでも、焼き芋を作ることは奥が深いです。
私も、色々なさつま芋の種類で試行錯誤しながら、味や『トロトロ、ホクホク感 冷してとろ～り』を追求して、何とか『冷やし焼き芋』を作ることができました！
焼き芋を冷やし焼き芋で販売
冷やし焼き芋を少しづつ販売してみたら、少しづつお客さんが買ってくれるようになりました。
中が見えるようにクリアボックス（冷蔵機能付き）の中で焼き芋を冷やしています。
そういえば小学生や子連れのママが子供のおやつに買ってくれていました。学校の帰りに小学生が芋がないか毎日チェックしてるようです（笑）
なぜなら学割があるからお得ですからね。
お子さんのおやつの代わりにトロトロあま～い『冷やし焼き芋』。野菜で添加物無しなので成長著しいお子さんにはおススメです。
ここで販売しています。↓↓↓
良かったら立ち寄ってみてくださいね。
※御船町役場に取材受けた記事です。こちら
くぼ農園 メルカリショップ
