こんにちは。土いじりが大好きですが、出来るだけ楽に農業をやりたい、ひご自然食品の久保です。
実は今にんにくを食べたくて仕方ないので、にんにくを育てています。次は何を植えようかな～っとインターネットを検索していたら結構NGなものもありました。
今にんにくを栽培していて、にんにくの後に何を植えようかと悩んでいたら、意外と連作や相性が良くないものが多かったです。楽に家庭菜園をやりたい方のオススメの作物を紹介できればと思います。
にんにくと相性が良い作物とは？
にんにくの後作にオススメなのはナス科、アオイ科、ウリ科などの植物です。
【野菜一覧】
トマト（ナス科）、ナス（ナス科）、オクラ（アオイ科）、キュウリ、かぼちゃ、ほうれん草（ヒユ科）
にんにくの畝（うね）をそのままで、植付できるのはオクラ（アオイ科）です。時間がなくて楽に栽培したい方にはオススメの作物です。私も実際にやったことがありますが、にんにくを植えた後の畝をそのまま利用して、オクラを植えるだけです！時間がない方にはオススメです！
にんにくの後作にNGなものとは？
にんにくの後作NGなものは、マメ科の植物です。
マメ科：枝豆、スナップエンドウ、エンドウなど
特に枝豆は短い期間で栽培可能なので、にんにく収穫後に枝豆を植えればいいじゃん！と思っていました。
しかし、にんにくの後作に枝豆はNGである植物でした。
枝豆などの豆類には根粒菌という、窒素の栄養補給に重要な菌がいます。豆の強い味方である根粒菌をにんにくの成分が遠ざけてしまいます。植物にも相性があるので難しいですね(-_-;)
にんにくの収穫と植え付けの間に栽培する作物とは？
にんにくは5、6月で収穫して、10月くらいから植付になります。約4ヶ月という中途半端な時期に栽培できるものが何かないか調べるために、にんにくを実際に栽培している農家さんへ聞いてみました。
①稲作との輪作
にんにくは田んぼでも育つようなので、米収穫と植え付けの間でにんにくを栽培していました。稲収穫後に畑を耕耘してにんにくを植え付けないといけないので、稲作との間は時間が無くてとても大変とのことでした。
②ほうれん草や空芯菜などの葉物野菜
葉物野菜であれば多少時期がずれ込んでも収穫調整ができます。特に空心菜は茎を切って畝に挿すだけで育ってくれます。僕のような初心者レベルでも、実践してみたら簡単に栽培できました。
まとめ にんにくの後作に良い野菜とは
にんにくは豆類と相性が悪いのは意外でした。またナス、トマト、オクラなど上に育つ植物には大きな影響がなさそうです。にんにくの後に植える作物は何でも良いわけではないのですね。あまり畝を作ったりと作業をしたくない方にはオクラをオススメします。またほうれん草や空芯菜などは葉物なので、収穫タイミングは調整できますのでお試ししてみてください。
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