農業情報 AI革命が農業にも！注目の進化機械3選
はじめまして、農業見習いの久保です。私は農業を始めてから3年が経ちましたが、日々の農作業でその大変さを肌で感じています。最近では、AI（人工知能）を農業に活用したスマート農業の機械が開発されているようでワクワクしています。さまざまなメーカー...
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雑記 『不老長寿の妙薬』胎盤利用の歴史とは？
人々が古代から探し求めてきた不老長寿の秘密に、胎盤利用が関わっていたことをご存知ですか？本記事では、胎盤利用の歴史を紐解いていくと、胎盤が治療薬として『肝機能改善』と『更年期障害・乳汁分泌促進』の効能効果があることがわかりました。さあ、胎盤...
その他野菜 熊本県御船町の中華料理店におススメ！『にんにくの芽』を販売開始
こんにちは、農業2年目の久保です。今年２０２３年は、にんにくの栽培面積を増やして草取り頑張っています。にんにくが多く収穫できそうで、シャキシャキ食感の「にんにくの芽」もたくさん取れています！当社では、農薬は一切使用しておらず、安心してお召し...
菊芋 菊芋イヌリン：pHと温度の変化の影響とは？
菊芋販売歴１０年の久保です。お客様から、「菊芋を生で食べても、温度やpHの影響でイヌリンの有効成分が減ってしまうのでしょうか？」というお問合せを受けました。実際に調査を行った結果、菊芋のイヌリンは強い酸性には弱く、温度が約１６０℃を超えると...
その他野菜 驚きの変身！乾燥にんにくの芽が絶品おつまみに！
こんにちは。私はにんにくの芽が入った炒め物の中華料理が大好きです。にんにくの芽は、香りが良くて歯ごたえもシャキシャキしていて、素晴らしい食材です。今回は、「にんにくの芽」を乾燥させたら、とてもおつまみにぴったりだったので、その方法を紹介した...
雑記 英会話苦手の私がオススメ！月知梅英会話の３つの魅力とは？
こんにちは、久保です。私は英語が好きなのに英会話が苦手で悩んでいました。単語や熟語はたくさん覚えたけれども、いざ話すとなったらとても難しいんですよね。そんな時に、『月知梅（げっちばい）英会話』に出会いました。『月知梅英会話』に通うようになっ...
雑記 掃除が遊びに変わる！【ダイソーのフローリングワイパー】で簡単に作れる「こども用掃除機」
こんにちは、パパ歴5年目の久保です。最近、かわいい娘がお片付けや家事に興味を持ち始めました。娘がお手伝いしたいとせっかく言っているので、こども用の掃除機を作ってみることにしました。ダイソーで販売されているフローリングワイパーと使用済の紙の芯...
雑記 創成（そうせい）株式会社が高品質の馬プラセンタが作れる3つの理由とは？
はじめまして、自然食品の原料販売をしている久保です。先日、馬プラセンタの専門加工会社である創成株式会社さんとお話をする機会がありました。彼らが作る馬プラセンタは、品質管理にこだわりがあり、他社にはない独自の工程で作られていることが分かりまし...
雑記 若手中間管理職へ：コミュニケーション上手になるためのおすすめの一冊『繁盛店のほめる仕組み』
はじめまして、大勢の前で説明が苦手なサイト管理人の久保です。以前、私は中間管理職に就いて、年上の部下10人を指導することになりました。当時29歳で、社会経験も浅かったので、年上の方々に指示する方法にいつも悩んでいました。ビジネス書を読み漁っ...
雑記 有機JAS新人農家さんへ 野菜を販売する前に確認すべき、3つの文言ポイントとは
こんにちは、有機JAS農業歴2年目のひご自然食品の久保です。有機JASで野菜を作って販売するにあたり、有機栽培であればどんな表現でも大丈夫だと思っていましたが、有機農業研究会に確認したところ、私の素人的な認識が間違っていました。有機JAS登...