こんにちは、有機JAS農業歴2年目のひご自然食品の久保です。有機JASで野菜を作って販売するにあたり、有機栽培であればどんな表現でも大丈夫だと思っていましたが、有機農業研究会に確認したところ、私の素人的な認識が間違っていました。
有機JAS登録者でも使用できない文言(無農薬・無肥料)があることや、有機JAS登録者だからこそ使用できる文言があることを知りました。
私と同じように、今から有機野菜を販売しようとしているあなたには、一度は表現する文言を確認すると、今後のラベルやポップで役に立つかと思います。ここでは使用可能な文言について、３つにまとめたので解説していきます。
その① 有機JAS登録者でも使えない文言がある！？
実際に販売する前に、有機農業研究会の担当者に確認してみました。有機JASで栽培している場合でも、無農薬や無肥料という表現は使用できないとのことでした。私は、有機JASであれば無農薬でも大丈夫だと思っていたので、質問して良かったです。
「無農薬」という言葉は、今まで農薬を一切使用していないことを指しますが、過去に農薬を使用していた可能性がゼロではないため使用できません。代わりに、「農薬不使用」「化成肥料不使用」「○○不使用」という表現が使えることが分かりました。
その２ 有機JASで使える文言とは？
使えない文言はわかりましたが、反対に使える文言はどんなものがあるのでしょうか？有機という表現は有機JASでないと表現できない文言です。以下に教えてもらった有機○○での表現例を挙げています。
有機JASで使える文言 ・有機栽培 ・有機肥料 ・有機○○ (○○は野菜の名前)
有機JAS登録されていない方は使用できないのでご注意くださいね。
その３ 有機JAS商品を仕入れて売る場合の文言は？
有機JASマークがある商品は、有機JASに登録された業者が製造した商品について使用されます。ただし、有機JASに登録されていない販売業者でも、有機JASマークが付いた商品を仕入れ、自社のラベルを貼って販売することができます。（上の写真を参照）
ただし、これらの商品は有機JAS登録業者が有機JASシールを貼っているため、有機JAS登録していない販売者は商品の内容物に触れることできないのです。
※有機JAS小分業で販売者が登録すれば、自社の有機JASシールを貼ることも可能です。
まとめ 有機JAS販売する前に確認すべきラベル表示
有機JASを取得しても、実際に使用しても良い文言が分かっていないと、せっかくラベルやポップを作っても無駄になってしまいますよね。これから、有機JASで野菜を売って行くあなたにとって少しでもお役に立てればと思います。
