農業情報 熊本の伝統的な野菜！水前寺菜とは？
こんにちは。ひご自然食品の久保です。熊本にUターンして3年目ですが、水前寺菜というう野菜が地元にあったことを今になって知りました。見た目はカラフルな野菜で、実はビタミンやポリフェノールが豊富な健康野菜だと分かりました。詳しく解説していきます...
kubo
農業情報 
雑記 Googleショッピングで商品が中古品表示された場合の対策とは？
こんにちは。ひご自然食品で健康食品を販売している久保です。Googleショッピングで広告をかけていたところ、ある時から商品の下部に中古品と表示されてしまいました。対策を探してもなかなか見つからなかったので、Googleに直接問い合わせしたら...
雑記 農薬のミステリー：ヒトに影響は本当に少ないの？
有機JAS栽培に携わって丸2年になる、ひご自然食品の久保です。有機JASで栽培することは、慣行栽培で使われる農薬を使わないことが前提になります。実際農薬はどんなものがあるのでしょうか？神経系攪乱、消化管の細胞破壊、昆虫ホルモン攪乱を起こすも...
雑記 小ロット 農産物 受託乾燥加工 ┃ひご自然食品
ひご自然食品では熊本県御船町で農産物の小ロット受託加工を行っております。弊社の乾燥機農産物の種類によっては投入できる数量が変動します。一度、試作乾燥してから本生産という流れになります。送れない場合のE-mailはこちら higoshizen...
雑記 黒にんにくで体臭が臭くなる理由とは？
こんにちは。元気がない時は黒にんにくを食べたくなる久保です。黒にんにくはとても美味しくて元気になる健康食品の一つです。ただ、食べた後にちょっと体臭が臭くなります。その原因は黒にんにくに含まれるアリシンだったのです。黒にんにくの成分アリシン黒...
農業情報 女性や高齢の方にオススメ！ 土をフカフカにするなら腐植酸資材
こんにちは、農業初心者の久保です。私が管理している畑は以前耕作が行われていなかったため、土壌が硬く、耕すのが非常に困難でした。堆肥を使用することも考えましたが、調査した結果、『腐植酸』と呼ばれる物質がわずかな量で土をふかふかにするのに効果的...
雑記 驚きの効果効能！？希少な国産ハブ茶を調査してみた。
こんにちは。ひご自然食品の久保です。日ごろからお世話になっているお茶屋さんからは国産のハブ茶が無いのか聞かれてまして、ズブの素人なのでそもそもハブ茶について調べてみたら、実は中国では漢方としても使われるすごいお茶でした。ハブ茶とは決明子（ケ...
雑記 さつまいも茶でビタミンとポリフェノールを手軽に摂取しよう！
サツマイモは、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど人が生きていくために必要な栄養成分をバランスよく含んでおり、「準完全栄養食品」と言われています。穀類（米、麦、大豆）は、栄養学的に多糖類や油脂がその主成分であり、エネルギーの供給が主な役割です。...
菊芋 菊芋の葉に含まれるセスキテルペノイドとは何？
菊芋には天然のインスリンの『イヌリン』が含まれており、糖尿病予備軍の方がとても注目している健康食材の一つです。さらに、菊芋の葉にも有効成分が含まれていました。菊芋の葉に含まれる有効成分とは？菊芋の葉に含まれる有効成分は『セスキテルペノイド』...
菊芋 菊芋の葉に含まれる有効成分とは？調査してみました。
菊芋は今からの時期は一気に葉を出して、ドンドン上に大きくなっていきます。菊芋の『芋』はブームになってから、整腸作用やダイエット、糖尿病対策などで飲んでいる方が多いです。では、菊芋の葉どうなのでしょうか？菊芋の葉はどんなもの？菊芋は直売所やス...